Gateau au chocolat sans four

J’ai inventé cette recette de gateau au chocolat lorsque j’étais en road trip en Australie pour satisfaire mes envies gourmandes. Qui a dit que camping ne rime pas avec gâteau (bon ok ça ne rime pas du tout…) mais malgré le fait que mon accroche tombe à l’eau, je peux me réconforter avec ce délicieux fondant au chocolat préparé au coin du feu! C’est plutôt agréable de se dire que même sans four avec des moyens rudimentaires, on peut se préparer un gateau maison.

Avec cette recette de gâteau cuit au bain marie, facile et rapide à réaliser vous allez épater vos compagnons de vacances sans même savoir jouer de la guitare 😉 Et il peut aussi tout a fait se préparer à la maison pour éviter d’allumer le four en plein été par exemple 😉

Ingrédients

• 1/3 de tasse d’eau mixé à du lait  (Lait en poudre si vous etes en road trip) 
• 1/3 de tasse de farine
• 3 grosses cs de chocolat en poudre (ou 3 gros carrés de chocolat noir) 
• 1 cc de levure 
• 1 œuf
• 3 cs de sucre 
• Une petite poignée de raisin sec (optionnel)

Préparation du gateau au chocolat

Pour commencer, faites bouillir environ 3 centimètres d’eau dans une casserole.

Pendant ce temps mélangez tout les ingrédients ensemble dans un bol et versez le mélange dans une grande tasse (type mug) ou deux petites. Positionnez ensuite la ou les tasses dans la casserole et laissez cuire au bain marie sous couvercle (ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson).

Après 15 minutes (10 minutes pour 2 petites tasses) vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau (la lame doit ressortir propre, si ce n’est pas le cas prolongez la cuisson de quelques minutes).

Et voilà votre gateau au chocolat est prêt!
A savourer encore tiède

Bon appétit.

Si vous testez mes recettes merci de partager vos expériences en commentaire je serais heureuse d’avoir vos retours. En attendant je vais continuer à réfléchir à des petites douceurs afin de satisfaire les aventuriers gourmands.

Eat & Love