Voici une recette typiquement indienne (l'une de mes favorite) ici revisitée pour une verssion vegan. On remplace alors le Paneer (qui est un fromage…
Étiquette : indienne
Recette de Poha – petit déjeuner indien
Voici une autre recette apprise lors d'un cours de cuisine à l'ashram Anand Prakash à Rishikesh en Inde du nord. C'est un petit déjeuner…
Kaddu – Compoté de Citrouille à l’indienne
Voici une des recettes apprise lors d'un cours de cuisine à l'ashram Anand Prakash à Rishikesh en Inde du nord. C'est un plat savoureux…
Compotée de légumes d’été indien
C'est la rentrée, et pour réintroduire progressivement de bons petits plats chauds après l'été voici une petite recette fortement inspirée des plats traditionnels du…